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　　隨著生活水平的提高，急性胃炎的發病率也越來越高，尤其是最近早晚溫差大，再加上大家都喜歡吃辣的熱食，冷熱一交替，胃部受不了刺激就很容易發作急性胃炎，而肆意吃火鍋、喝啤酒這些不良的飲食習慣更不用說，都是導致急性胃炎的元兇。

　　【一】急性胃炎的危害有哪些?

　　根據臨床醫學的數據統計，當今社會的急性胃炎患者發病原因大多是因為食用了被細菌毒素污染的食物后所導致的，而急性胃炎在發作后，不僅會出現一系列的臨床癥狀，還會引發各種并發癥。

　　①臨床癥狀

　　急性胃炎一般發病迅猛,在食用被病菌污染的食物之后的24小時之內發病,癥狀表現輕重不一,病情較輕的患者會出現中上腹不適、疼痛的癥狀,病情較重的患者會出現劇烈的腹部絞痛、厭食、惡心、嘔吐等癥狀，急性胃炎還因常常伴隨發生腸炎而有腹瀉的癥狀，嚴重者還會有發熱、嘔血和(或)便血、脫水、休克和酸中毒等癥狀。

　　②癌癥

　　急性胃炎雖然不會直接轉變為胃癌，但卻會在急性胃炎越來越嚴重的發展過程中出現誘發胃癌的病變，尤其是長期食用煙熏制品等含有大量硝酸鹽等致癌物的食物就更容易引發胃癌。

　　除了胃癌，急性胃炎患者還要提防結腸癌，約百分之五的急性胃炎患者會轉變為結腸癌，當急性胃炎患者出現大量便血的情況的時候就應該去醫院做詳細的檢查。

　　③中毒性擴張

　　這是急性胃炎患者極其嚴重的一個并發癥，死亡率高達百分之四十四。

　　【二】急性胃炎患者的飲食注意事項有哪些?

　　急性胃炎大多數是“病從口入”導致的，就一定要注意日常的飲食，從而防治急性胃炎。

　　①忌辛辣刺激的食物

　　酒精、辣椒素等辛辣刺激的物質在進入胃部后極易損傷胃黏膜，造成胃潰瘍、急性胃炎;而香煙中的尼古丁等有毒物質更是會附著在口腔、咽喉，隨著人的吞咽進入到胃部，對胃造成損傷，因此，我們平日一定要禁煙禁酒，少吃或不吃辛辣刺激的食物。

　　②忌飲食無規律

　　胃炎患者的飲食一定要清淡，而且必須要按時食用三餐，不能過飽，可以少食多餐，不僅能夠減輕腸胃負擔，還能夠減肥。

　　另外，胃炎患者更要少吃過冷、過熱、過硬的食物，避免它們進入胃部后對胃黏膜直接造成傷害。

　　總之，無論是何季節一定要做好胃腸道保護工作，避免各種并發癥，莫要等到胃疼得受不了才悔不當初。