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什么是胃腸炎，胃腸炎患者應該注意什么？胃腸炎有兩種，一種是急性胃腸炎，另一種是慢性胃腸炎。那么，胃腸炎患者應該注意什么呢？

胃腸炎通常由微生物感染、化學毒物或藥物引起。腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛是典型癥狀。對于健康的成年人來說，胃腸炎一般不會引起不適，也不會給生活帶來極大的不便。但對于病重、虛弱、年幼或年老的患者，胃腸炎會導致脫水和電解質紊亂，威脅生命。

在急性胃腸炎的治療過程中，有許多食物需要禁食，油膩的食物不適合食用，如肥肉、奶油和油炸食品。辣味和刺激性食物不能吃，如辣椒、酒、洋蔥等。咖喱，胡椒粉，芥末粉等。硬質高纖維食物不適合食用，酸性食物和碳酸飲料也不適合食用。這類食物易抑制消化功能，刺激胃粘膜，不利于胃粘膜炎癥的恢復。

炎癥期間胃腸功能減弱，需要吃清淡低脂的食物，最好吃流質食物和軟食物，有利于食物的消化吸收，減輕胃的負擔。粥是個不錯的選擇，但是為了補充營養攝入，可以煮五谷粥。菜肴以新鮮蔬菜為主，但蔬菜纖維不宜過高。雖然支持多吃流質食品，但少喝太濃的湯，適量喝清淡的湯，盡量不要喝牛奶。

除藥物治療外，慢性腸胃炎在于平時的護理。慢性胃腸炎沒有急性胃腸炎那么禁忌，但盡量避免吃辛辣食物。暴飲暴食是禁忌。少吃多餐，按時按量吃，盡量減輕胃的負擔，注意避免煙酒和碳酸飲料。

如果胃酸分泌減少，發展為萎縮性胃炎，可以喝濃肉湯、魚湯、雞湯等美味食物，刺激胃酸分泌，促進食欲。每餐可以吃幾個山楂，刺激胃液分泌。普通水果也可以吃酸味，喜歡喝酸奶的人也可以多喝酸奶，因為酸奶可以抑制有害細菌分解蛋白質產生毒素，保護胃免受毒素侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。

胃腸炎的治療和護理非常重要。如果你患有這種疾病，注意這些問題。建議去正規醫院就醫。上海徐浦中醫醫院作為上海市醫療保險的定點機構，具有豐富的臨床診療經驗，可根據患者的實際情況制定個性化的治療和調理方案，保障居民健康。